(2) 飯(うるち米)は、米重量の21～24倍の炊き上がりが標準である。 (3) 全粥の加水量は、米重量の10倍である。 (4) ピラフは、飯を油脂で妙めたものである。 (5) 味つけ飯の塩分添加量は、加水量の15%が目安である。3ステップで簡単安心米（白がゆ）の作り方 1 開封後、脱酸素剤とスプーン、食塩を取り出し、 袋の底をよく広げてください。 2 お湯か水を袋内側の注水線まで注いで、すぐによくまぜてください。 加水量の選択により、「おかゆ」か「やわらかご飯」2るち米に通常の加水量に対して約 倍の水を加えて 炊飯した軟飯（粥から米飯への移行期に，また患者 の嗜好に合わせて提供している米飯）を提供してい る．しかし，より多くの摂食・嚥下障害者が摂食可 能で，適度の食塊を形成し易い米飯を提供すること が望まれる．そこで，粘弾性の高い
日式雪平锅的77种用法 神田 樱花 日本 锅子 网易订阅
